DOI: 10.35411/2076-457X-2025-3-5-12
Disinfection Affairs № 3/2025, pp. 5-12

Study on toxicity of residual quantities of dishwashing detergent on white rats

M.V. Bidevkina¹, M.V. Matrosenko¹, A.I. Vinogradova¹, E.N. Borkhunova², M.A. Kuznetsova², A.A. Usacheva², Z.K. Shaikhutdinova¹, A.D. Salimova¹

¹Institute of Disinfectology of the Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman of the Rospotrebnadzor: 117246, Moscow, Nauchny proyezd, 18, Russian Federation;
²Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology – K.I. Skryabin Moscow Veterinary Academy: 109472, Moscow, Akademika Skryabina, 23, Russian Federation.

Incorrect use of detergents, despite the relative safety of their individual components, can have an adverse effect on humans. The toxicity of residual quantities of detergent was studied on rats with its intragastric administration in doses of 2.5–0.0025 mg/kg per day for 3 months. The doses were selected taking into account the permissible content of surfactants in water (0.5 mg/l). After 3 months, the rat blood serum was analyzed for alanine aminotransferase (ALT), aspartate aminotransferase, alkaline phosphatase, lactate dehydrogenase, cholinesterase, creatine phosphokinase, glucose, total protein, albumin, urea, creatinine, total bilirubin, cholesterol, low- and high-density lipoproteins (LDL and HDL), triglycerides, and phospholipids. The liver was histologically examined, internal organs were pathomorphologically examined, and their mass coefficients were determined. The detergent in the maximum tested doses of 2.5 mg/kg and 0.25 mg/kg caused an increase in ALT activity and changes in lipid metabolism: the detergent in a dose of 2.5 mg/kg caused a decrease in LDL and HDL, while in a dose of 0.25 mg/kg it caused only a decrease in HDL. Histopathological studies revealed destruction of the blood vessel walls, for all groups in varying degrees of severity. Signs of protein dystrophy and minor cicatricial changes of the liver predominated in rats that received the detergent in the highest doses (2.5 mg/kg and 0.25 mg/kg).
Keywords: toxicity, detergent, rats, histology, liver, lipid metabolism.

Authors
Bidevkina Marina Vasilevna – Doctor of Medical Sciences, Head of the Department of Toxicology (with laboratory) in Disinfectology Institute of the Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman of the Rospotrebnadzor; Phone: (495) 586-11-44 (# 1438); е-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.. ORCID ID: 0000-0001-6433-899X
Matrosenko Margarita Vladimirovna – Junior Researcher, Department of Toxicology (with laboratory) in Disinfectology Institute of the Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman of the Rospotrebnadzor. ORCID ID: 0000- 0003-0567-2247
Vinogradova Arina Igorevna – Research Associate of the Department of Toxicology (with laboratory) in Disinfectology Institute of the Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman of the Rospotrebnadzor. ORCID ID: 0000-0002-3253-4571
Borkhunova Elena Nikolaevna – Doctor in Biological Sciences, Professor, Head of the Department of Anatomy and Histology named after Prof. A.F. Klimov of the Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology - K.I. Skryabin Moscow Veterinary Academy. ORCID ID: 0000-0003-2355-8616
Kuznetsova Maria Aleksandrovna – Assistants of the Department of Anatomy and Histology named after Prof. A.F. Klimov of the Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology - K.I. Skryabin Moscow Veterinary Academy. ORCID ID: 0000-0002-2031-1290
Usacheva Angelina Alekseevna – Assistants of the Department of Anatomy and Histology named after Prof. A.F. Klimov of the Moscow State Academy of Veterinary Medicine and Biotechnology - K.I. Skryabin Moscow Veterinary Academy. ORCID ID: 0000-0001-9460-3491
Shaykhutdinova Zukhra Kamilovna – Junior Researcher, Department of Toxicology (with laboratory) in Disinfectology Institute of the Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman of the Rospotrebnadzor. ORCID ID: 0000-0002-6364-9603
Salimova Anna Dmitrievna – Junior Researcher, Department of Chemical Research (with laboratory of analytical methods) in Disinfectology Institute of the Federal Scientific Center of Hygiene named after F.F. Erisman of the Rospotrebnadzor. ORCID ID: 0000-0002-4634-6977

Full-text is available in Russian

DOI: 10.35411/2076-457X-2025-3-5-12
Дезинфекционное дело № 3/2025, стр. 5-12

Изучение токсичности остаточных количеств средства для мытья посуды на белых крысах

М.В. Бидёвкина¹, М.В. Матросенко¹, А.И. Виноградова¹, Е.Н. Борхунова², М.А. Кузнецова², А.А. Усачева², З.К. Шайхутдинова¹, А.Д. Салимова¹

¹Институт дезинфектологии ФБУН "ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана" Роспотребнадзора: 117246, г. Москва, Научный проезд, д. 18а;
²ФГБОУ "Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина": 109472, г. Москва, ул. Академика Скрябина, д. 23.

Неправильное использование моющих средств, несмотря на относительную безопасность их отдельных компонентов, может оказать на человека неблагоприятное воздействие. Изучена токсичность остаточных количеств моющего средства на крысах при их внутрижелудочном введении в дозах 2,5–0,0025 мг/кг в сутки в течение 3 месяцев. Дозы выбраны с учётом допустимого содержания ПАВ в воде – 0,5 мг/л. Через 3 месяца у крыс в сыворотке крови определяли активность аланинаминотрансферазы (АЛТ), аспартатаминотрансферазы, щелочной фосфатазы, лактатдегидрогеназы, холинэстеразы, креатинфосфокиназы, содержание глюкозы, общего белка, альбуминов, мочевины, креатинина, общего билирубина, холестерина, липопротеинов низкой и высокой плотности (ЛПНП и ЛПВП), триглицеридов и фосфолипидов. Проводили гистологическое исследование печени, патоморфологическое исследование внутренних органов, определяли их массовые коэффициенты. Средство в максимальных испытанных дозах 2,5 и 0,25 мг/кг вызывало повышение активности АЛТ, а также изменение липидного обмена: средство в дозе 2,5 мг/кг вызывало снижение ЛПНП и ЛПВП, в дозе 0,25 мг/кг – снижение ЛПНП. Гистопатологические исследования выявили деструкцию стенок кровеносных сосудов, во всех группах в разной степени выраженности. У крыс, получавших средство в наибольших дозах (2,5 и 0,25 мг/кг), преобладали признаки белковой дистрофии и незначительные рубцовые изменения печени.
Ключевые слова: токсичность, моющее средство, крысы, гистология, печень, обмен липидов, ПАВ.

Сведения об авторах
Бидевкина Марина Васильевна – доктор медицинских наук, заведующая отделом токсикологии (с лабораторией) Института дезинфектологии ФБУН "ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана" Роспотребнадзора; служебн. тел.: (495) 586-11-44 (доб. 1438); e-mail: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.. ORCID ID: 0000-0001-6433-899X
Матросенко Маргарита Владимировна – младший научный сотрудник отдела токсикологии (с лабораторией) Института дезинфектологии ФБУН "ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана" Роспотребнадзора. ORCID ID: 0000-0003-0567-2247
Виноградова Арина Игоревна – научный сотрудник отдела токсикологии (с лабораторией) Института дезинфектологии ФБУН "ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана" Роспотребнадзора. ORCID ID: 0000-0002-3253-4571
Борхунова Елена Николаевна – доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой анатомии и гистологии имени профессора А.Ф. Климова ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина. ORCID ID: 0000-0003-2355-8616
Кузнецова Мария Александровна – ассистент кафедры анатомии и гистологии имени профессора А.Ф. Климова ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина. ORCID ID: 0000-0002-2031-1290
Усачёва Ангелина Алексеевна – ассистент кафедры анатомии и гистологии имени профессора А.Ф. Климова ФГБОУ ВО МГАВМиБ – МВА имени К.И. Скрябина. ORCID ID: 0000-0001-9460-3491
Шайхутдинова Зухра Камиловна – младший научный сотрудник отдела токсикологии (с лабораторией) Института дезинфектологии ФБУН "ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана" Роспотребнадзора. ORCID ID: 0000-0002-6364-9603
Салимова Анна Дмитриевна – младший научный сотрудник отдела химических исследований (с лабораторией аналитических методов) ФБУН "ФНЦГ им. Ф.Ф. Эрисмана" Роспотребнадзора. ORCID ID: 0000-0002-4634-6977